湖南法治报讯（通讯员 吴松霖）9月20日、23日，涟源市公安局会同市农业农村局、市场监督管理局，在全市范围内开展肉制品安全联合执法统一行动，集中整治肉制品行业违法犯行为。

其间，联合执法组采取突击检查方式，重点清理整顿烧烤店、大排档、夜宵摊、农贸市场及屠宰场等重点场所，要求经营者严格落实食品安全主体责任，确保肉类产品及其制品安全。在烧烤店、大排档、夜宵摊，查看了经营者相关肉制品的进货票据，重点检查了进货渠道是否正规，是否非法使用鸡肉、鸭肉等冒充牛、羊肉等情况；在农贸市场，重点检查了肉类产品检验检疫章、票据是否齐全、来源是否合规，是否存在制售病死禽畜、假劣肉制品等违法犯罪行为；在屠宰场，重点检查是否严格实施入场检验检疫，是否存在注水、注药等情况。同时，每到一个摊位，检查组工作人员都会积极向经营者宣传讲解食品安全法律法规及假劣肉制品的危害，发放宣传教育资料，督促经营者自觉接受监督，做到诚信经营。

此次联合检查，共出动执法人员24人次，车辆8台次，检查重点场所及摊位50余个，发放宣传教育资料100余份，发现问题隐患3处，已交由市场监管部门督促整改。

下一步，市公安局将进一步加大对肉制品行业违法犯罪的敏锐性，纵深推进集中打击整治工作，切实保障广大群众“舌尖上”的安全，积极推动整治群众身边不正之风和腐败问题专项行动取得实效。

作者：吴松霖

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来源：湖南法治报